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有黃金食物的美名之稱馬鈴薯,除了做沙拉,還可以做'馬鈴薯餃",也就是西方的麵疙瘩。

小朋友們做好的馬鈴薯餃,滾水煮熟後可以直接吃,拌醬吃(無論是紅醬、白醬都很讚!),

或者在加點乳酪絲烤一下,就會變成牽絲的馬鈴薯。

大朋友們可以將煮好的馬鈴薯餃加點奶油煎成微微金黃後,再加點青豆仁及甜椒使其增添點豐富香氣及口感唷!

小朋友的雙手是很棒的小工具,兩隻小手手直接將蒸好的馬鈴薯不斷壓成泥狀,攪拌即可!

吃完自己做的馬鈴薯餃,準備開始玩大嘴大嘴呼呼吹~我的小跑車快跑~~

特別邀請Sarah的好朋友也是擁有大力氣的~雙胞胎弟弟為我們示範2012小兔子第一屆初夏車展中--最閃亮的狗狗跑車 大口呼呼吹)

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本週動小手玩烹飪的主要內容:

 *Baking:馬鈴薯餃(義式麵疙瘩)

 *Story------《鴨子騎車記》

 *Activity-----動手做Diy-動物跑車GO

 

 

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準備親手做的[紅通通番茄醬]      

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[材料]

馬鈴薯約3顆  

低筋麵粉約50g (適時增加粉末,防沾黏手)

蛋黃1個

鹽少許

胡椒少許

[做法]

1.馬鈴薯煮或蒸到軟,可以壓成泥即可

2.加入低筋麵粉、蛋黃及鹽與胡椒調味不斷使它們攪拌均勻

3.變成一馬鈴薯麵糰後,開始把它塑型後,想揉成小球狀圓形、毛毛蟲長條、超大顆像大丸子般、蝴蝶結....等

4.將塑好後的馬鈴薯塊一一下滾水煮,馬鈴薯塊浮上來再滾幾秒後,即可食用

 

大手牽小手趕緊試試看吧!

期待下回合--

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留言列表 (1)

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  • Statice
  • 馬鈴薯真的有無限可能呢!

    ★超可愛potato prints卡通~
    http://vimeo.com/31911273
  • 好可愛喔!

    bunnybook 於 2012/06/21 08:57 回覆