舒芙蕾這道點心現烤現吃,烤完像蘑菇非常可愛

特別需要注意的烤完立即品嘗,不然就會變得乾扁扁的蘑菇^^

這一次讓小朋友體驗"打蛋白",

各各提起打蛋器驚奇又興奮地說蛋白跟糖不見,變成好多好多泡泡唷!

 

動小手玩烹飪這親子活動主要目的並不是要讓孩子學會各種烹飪技巧,

而是想要讓孩子親自體驗食材變食物,這種從無到有的過程,

讓孩子真心感受食物的製作,當然也是讓孩子能吃到健康天然的食物。

 

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[動小手玩烹飪] 

 *Baking:高帽子舒芙蕾

 *Story週二班------《逃家小兔》/

       週六班------《古利和古拉》

*Activity週二班-----動手做Diy-兔子插旗/

         週六班------ 動手做Diy七彩鹽巴蛋糕

 

[材料]

A蛋黃2個

B低筋麵粉30g

C香草粉1T

D蛋白2個

E細砂糖30g

 

 [做法]

1.A+B+C攪拌均勻成蛋黃麵糊

2.D+E放入另一個攪拌盆,打蛋器攪拌打置濕性發泡狀

3.蛋黃麵糊,立刻拌進蛋白中,再將其倒在容器中

4.190烤20~30分鐘,呈金黃即可(觀看蘑菇漸漸長大囉!)

5.噹~起~取出後立即快樂的和家人一起享用品嘗

 

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